△ 　ノマド日記其の119 △　　「イヤー暑い。 」　　norikoike fad3 wendy&jim LOLO ノリコイケ　パジャマクロージング 通販

こんばんわ！
昨日もサーバーの調子が悪くＵＰできませんでした。
申し訳ありません。

ノマドのHPもご覧下さいね。

今年の夏はどうやら暑いそうです。
はんぱの無い暑さだそうです。

しかも関西地方を中心に猛暑が続くと専門家が。
過去、10年で一番暑い夏になるかも・・・。

たしかにここ2,3日も
異常に暑いです。

昨日、BBQをしました！
炭に火をつけながら大汗をかき
いざ焼きに入る頃にはかなり
ばててしまいました。

かなり充実したセレクトだったと思います。

まず、メインはタンです！！
色々肉は買うのですが
その約半分を、このタンが占めます。

塩、胡椒とレモンのみで頂きます
炭火で焼くと中までふっくらと焼け
暑いせいもあり、キンキンに冷えたビールで
流し込むと・・言葉が無いです。

続いて必ず登場するのが
ソーセージ＆手羽先
最初はこのソーセージ正直なところ、

「生肉が有るのにわざわざ加工食品なんか」と
舐めていました。

しかし、淡白な肉に飽き始めた頃に
つまむと驚くほどおいしく感じるから不思議です。

今ではいつのBBQだったのか忘れましたが
買い出しの際に、買い物かごにこのソーセージを
放り入れた人に賛辞を述べたい程です。
（このBBQを境に定番になりました）

後、手羽先ですがこれは手がかかりません
網の端に放置状態にしているだけで良いからです

その上、これまた炭火の実力が
焼き鳥屋で出すようなレベルに仕上がり
後半のメインを飾ってくれます。

基本的に野菜は有っても玉ねぎ位で
穀物系は皆無、ピーマン等も見た事が有りません。

魚介類からはゲソが選抜される事が多く
鉄則は生でも食べれる鮮度の物を
塩でさっと焼き、好みでレモンをかけて食べます。

イメージで言えば他の肉等が
焼き上がるまでのつなぎ的な存在ですが
腹が減ってる時に真っ先にあてに出来るので
毎回、至福の一時を約束してくれます。

肝心の肉ですがここでも多少
こだわりが有りタレに絡ませた肉はあまり使いません。

炎天下のもと決行する事が多いので
味が単調になるとすぐに飽きが来ます。
だから毎回、何種類かのタレを用意した上で

カルビやバラその他ホルモン関係を攻めます！！
（タレ無しの方が新鮮な気もします）

みなさんのBBQもこんな感じなのでしょうか？
多少栄養に偏りが見られますが、
だれも気にかけている様子が無いので、
当分はこんな調子で続いて行きそうです。

基本は「良い肉を炭火で焼く！！」
これだけで十分ですよね。
この夏10回位はチャレンジしたいです！

今回も長々とつまらない話にお付き合い頂き
ありがとうございました。

○ 6月27日の最新入荷状況 ○




athleta
printT
Price：3045yen
Coler：white/navy
Size：S/M/L


ノマドが定番で扱っているロゴTです！！
かわいい字体とインパクト大のバックプリント
値段もリーズナブルという事で毎シーズン大人気です。
普段着にもどうぞ！

ノマドのHPもご覧下さいね！！

明日も暑くなりそうです。

担当M